Påbörja julbaket och frys in

Både matbröd och söta degar går bra att frysa in, så baka när du hinner, tipsar Monika Ahlberg.

Det finns få högtider som julen som är så förknippat med bakning. Men hur ska man hinna med pepparkakor, lussebullar, mandelkakor, vörtbröd och knäckebröd på några få veckor? Och fortfarande tycka att det är roligt…
Jo – börja nu och frys in! De flesta bakverk blir nästintill lika goda i upptinad form.

Vissa kakor klara sig till och med utanför frysen. Monika Ahlbergs egen storfavorit Julstolle kan bakas en månad före jul eftersom att den är så hållbar. Förvara i plastburk med lock så behåller den sin saftighet.
Till receptet