Följ oss på sociala medier:
”Projekt jul är en välskriven feelgood om känslor av utanförskap och hu...”Läs mer
”Vill du ha filmisk action och spänning? Läs då Björn Paqualins trilogi...”Läs mer
”... kul läsning, skön hämndkänsla...”Läs mer
”"Vem fan är du" borde läsas i alla politiska partier idag. Förutom att...”Läs mer
”Wollin skriver på ett sätt som jag skulle kalla effektfullt. Varje men...”Läs mer
”En spännande bok som inte är den typiska spänningsromanen utan utspela...”Läs mer
”Boken handlar om sorg, depression, psykoser och övernaturliga fenomen....”Läs mer
”Att bokens undertitel är "Skriftställning 2005-2021" måste förstås läs...”Läs mer
”Liza Marklund är back in deckar-business … Nordic noir-stämningen är m...”Läs mer
”Wow vilken fantastisk bok! Birgitta tillhör en av mina favoritförfatta...”Läs mer
”En realistisk och kärleksfull berättelse med ett persongalleri som kän...”Läs mer
”Intrigen fängslar från början till slut trots många förgreningar. Det ...”Läs mer
”Thunberg Schunkes kriminalromaner är alltid ambitiösa med intriger som...”Läs mer
”Rappt och trovärdigt berättat om en tragisk verklighet som snart ingen...”Läs mer
”Detta är en gripande skildring om det sociala arvet, barnlängtan, hopp...”Läs mer
”Vilken underbart charmig brittisk feelgoodroman! Den är fylld av humor...”Läs mer
”Intressant och angelägen läsning är det, för än finns förhållanden att...”Läs mer
”Idag Dör Alla Gudar av Mattias Leivinger och Johannes Pinter är en spä...”Läs mer
”Emma Hamberg kan konsten att peppa sina läsare; hennes berättelse är...”Läs mer
”Caféet som aldrig sover tog mig med storm, för nu när boken...”Läs mer
”...kapitel för kapitel skruvas spänningen upp och till slut är jag hel...”Läs mer
”Jag inser att det som gjort djupast avtryck i minnet är beskrivningarn...”Läs mer
”Hans röst i etern följer med in i hans böcker, där hans...”Läs mer
”En gripande berättelse av en debutant som jag ser fram emot att...”Läs mer
”Starkt och osentimentalt om kvinnor som bär både skam och armod och om...”Läs mer
”Vi som inte identifierar oss som språkpoliser, men som ständigt möter ...”Läs mer
”Ebervalls och Samuelsons skildring av fyrtiotalets Stockholm och Köpen...”Läs mer
”Jonas Jonasson skriver skrönor som är njutbara att läsa. ... Skrönor t...”Läs mer
”Jan Guillou har slutfört ett imponerande verk. 1900-talet har fått sin...”Läs mer
”Det finns flera anledningar att sluka Johan Erlandssons bok om Maj Wah...”Läs mer
”Jag skrattade högt åt den här boken! ... Lärarinnan är en välskriven m...”Läs mer

Veckans recept (v 47)

Julstolle
En klassisk julkaka fylld med torkad frukt och dränkt i sprit. En kaka som antingen älskas eller avskys. Receptmakaren Monika Ahlberg hör till de älskande.

Ingredienser
350 g russin, gärna blandat gula och bruna
200 g blandade torkade bär, t ex vinbär, körsbär, blåbär, goijibär, tranbär
50 g röda cocktailbär
2 dl whisky eller konjak
150 g smör, rumsvarmt
1 1/4 dl farinsocker eller råsocker
1 msk rivet citronskal
2 stora ägg, rumsvarma
2 msk mörk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
150 g hackade mandlar
1/2 msk malen kanel
1/2 msk malen ingefära
1/2 msk malen kryddnejlika
75 g valnötter
till pensling whisky eller konjak

Så gör du
1. Lägg den torkade frukten i en kastrull tillsammans med spriten. Koka upp och låt sedan stå att svalna och dra över natten.
2. Rör kraftigt ihop smör och socker så att det blir pösigt. Tillsätt citronskalet. Fortsätt röra och tillsätt äggen ett i taget. Blanda ner sirapen.
3. Blanda ihop alla torra ingredienser och tillsätt dem till smeten omväxlande med den torkade, blötlagda frukten. Grovhacka nötterna och blanda dem i smeten.
4. Häll smeten i en form, ca 18 cm i diameter, som är klädd invändigt med smort bakplåtspapper. Smörj även formen lite först så sitter pappret stadigare. Låt pappret gå upp ovanför formen.
5. Grädda kakan i 150° varm ugn i 2–2 1/4 timme. Ta ut kakan och pensla den med whisky, konjak eller någon annan sprit. Slå sedan in den i pappret och gärna ett extra. Låt kallna helt och förvara den väl inplastad eller i en plastburk med lock så behåller den sin fina konsistens i över en månad.


Prenumerera på Piratförlagets nyhetsbrev!

De senaste nyheterna om våra böcker och författare. Tips på evenemang och aktiviteter.